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规律吃早餐不能预防肥胖研究揭露肥胖神话和假说

2019-4-11 来源:互联网 阅读次数:
  导读:   导读:无科学证据支持但仍持续存在的许多“真理”是假说,有证据但证据互相矛盾的“真理”是神话。美国阿拉巴马大学Krista Casazza 等近期在《新英格兰医学杂志》上发文指出,与肥胖有关的神话和假说大量充斥于如今的科学文献和大众媒体中。(N Engl J M...

  导读:无科学证据支持但仍持续存在的许多“真理”是假说,有证据但证据互相矛盾的“真理”是神话。美国阿拉巴马大学Krista Casazza 等近期在《新英格兰医学杂志》上发文指出,与肥胖有关的神话和假说大量充斥于如今的科学文献和大众媒体中。(N Engl J Med. 2013,368:446)

  研究者通过搜集、回顾大众媒体和科学文献中的大量与肥胖有关的资料后,确定了与肥胖相关的7 个神话(包括持续摄入或消耗少量能量、设定现实的减肥目标、快速减肥、减肥准备、健身教育课程、哺乳和性活动中能量消耗的作用,右图)、6 种假说(包括规律吃早餐、儿童早期学习、多吃蔬果、体重变化、零和人为环境的作用)和相应的事实(有证据支持)。

  文章指出,与肥胖相关的6 种假说及与之相悖的研究结果如下(括号内所述):

  假说1:规律吃早餐有助预防肥胖(两项研究表明,与不吃早餐相比,吃早餐并不能预防肥胖)。

  假说2:儿童早期是我们学习运动和饮食习惯的时期,会影响我们将来一生的体重(某一个体一生中体重变化趋势主要与其基因有关,而早期学习可能并无持续影响)。

  假说3:不论你是否刻意改变其他的行为或生活环境,多吃蔬菜水果可减轻体重或防止体重增加过多(只要其他生活方式不改变,不论何种形式的能量摄入均可导致体重增加,但多吃蔬果确实对身体有益)。

  假说4:体重循环(体重减轻和反弹循环,如溜溜球节食) 会增加死亡风险(该结论来源于观察性研究,可能受身体健康状况影响)。

  假说5:常吃零食可致体重增加和肥胖(随机对照研究并不支持这一结论,且观察性研究并未发现吃零食和肥胖或体重增加有关)。

  假说6:生活环境(如人行道和公园)与肥胖有关(尽管观察性研究均显示肥胖与生存环境有关,但并未得出一致的结论)。

  研究者指出,适度的环境改变确实可带来与最有效减肥药物媲美的减肥效果;减少饮食中的能量摄入确实能有效减肥,但节食并不奏效;不论体重有多重,加强运动总是有益于健康;长期保证充足的运动或健身锻炼有助维持体重;对于肥胖儿童,父母参与或在家中开展的减肥活动更理想; 对于某些人,减肥药物和减肥手术可发挥长期的减肥作用。

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